课题

第三节《供应链中的牛鞭效应》

授课班级

经管学院2017级物流物流管理专业本科班

授课教材

王叶峰主编，《供应链管理（第2版）》，机械工业出版社出版

课时

1课时

本课类型

新课（讲授、练习、案例分析、总结）

教学工具

（1）多媒体教室，音响、课件；

（2）QQ群、钉钉群等。

学情分析

（1）所教对象是物流专业三年级的学生。

（2）处于这一阶段的学生，他们已经学习了一些必备的专业课程，如《物流管理》《运输管理》《管理学》等，与课程同时开设的还有《供应链管理模拟实验》，故学生对于该课程的接受程度良好。

（3）大部分同学都具有较强的好奇心和求知欲。针对少部分同学自学能力差、对课程热情有余但动力不足的现象，将通过案例分析、分组讨论和情景模拟的教法去调动学生学习的积极性，并通过线上答疑、在线辅导的形式激发学生的学习热情。

（4）专业课相对来说比较枯燥，但在授课过程中，将通过列举一些实际工作和生活当中的案例来引导学生用理论知识解决实际问题，重点在于培养他们的分析能力和自学能力。

教学目标

（1）知识目标：

掌握牛鞭效应的含义；理解牛鞭效应产生的的原因；掌握弱化牛鞭效应的对策。

（2）能力目标：

让学生列举一些有关牛鞭效应的案例，加深学生对牛鞭效应的理解和掌握，深刻认识到牛鞭效应对整个供应链的危害。

通过对现牛鞭效应一系列知识的讲解，培养学生应用理论知识解决实际问题的能力。

（3）思政目标：

①通过理论知识的学习，使学生具有较强的信息获取能力和职业发展学习能力；

②通过案例教学，使学生具有较强的组织沟通、管理协调、环境适应、团队合作及独立工作能力；

③通过实验模拟教学，使学生具有健康的心理，能够承受较强的工作负荷及工作、生活中的各种压力。

教学重点难点

（1）教学重点：牛鞭效应的含义、成因；
（2）教学难点：弱化牛鞭效应的对策。

教学方法

（1）启发式教学法

以学生发展为本,遵循学生的认知规律,体现循序渐进与启发性相结合的教学原则。培养学生学会思考、学会分析和解决问题，更重要的是学会提出新问题。
（2）情境教学法

通过有目的地引入或创设以一定情绪色彩形象为主体的生动具体场景，引起学生的情感体验，使学生在轻松而又温馨的气氛中学到知识。
（3）实例演示法

把企业的实例展示给学生，结合讲授，以使学生进一步掌握知识。通过学生的积极参与,使学生主动构建、发展关于物流的知识和能力体系。
（4）游戏教学法

通过让学生参与与牛鞭效应有关的“啤酒游戏”，来亲身体验牛鞭效给整个供应链所带来的危害，让学生进一步掌握抑制或消除供应链中牛鞭效应的关键因素或发发，培养学生举一反三、解决实际问题的能力。

课程资源

（1）参考书籍：

马士华，林勇.供应链管理（第5版）机械工业出版社，2016.

大卫·辛奇-利维等著，季建华，邵晓峰译.供应链设计与管理：概念、战略与案例研究（第3版），中国人民大学出版社，2010.

（2）公众号：

供应链管理专栏、供应链金融、供应链管理精品课程。

（3）慕课：

中国大学MOOC平台 山东财经大学 郭艳丽等主讲  供应链管理课程。

教学安排

（1）课前：使用QQ群或钉钉群发布课程预习任务。
（2）课中：将通过“复习旧课+导入新课---讲授新课---课堂小结---布置课后作业”的程序进行，具体如下：
【复习旧课+导入新课】（2--3分钟）由上节课学过的知识和教材开头的情景设置导入新课。导语设计的依据：一是概括旧知识，引出新知识，温故而知新，使学生能够知道新知识和旧知识之间的联系；二是使学生明确本节课要讲述的内容，以激发起学生的求知欲望。
【导入案例】（2分钟）通过案例，激发学生探索求知欲。
【讲授新课】（35分钟）在讲授新课的过程中，我突出教材的重点，明了地分析教材的难点。我根据教材的特点、学生的实际、教师的特长以及教学设备的情况，选择多媒体的教学手段。多媒体教学手段的使用能够使抽象的知识具体化、枯燥的知识生动化、乏味的知识趣味化。此外，我还重视教材中疑点的讲解，并适当对知识点实行引申，这样有利于学生对知识的串联、积累和加工，从而达到举一反三的效果。
【课堂小结】（2--3分钟）强化学生理解，能够把课堂传授的知识尽快地转化为学生的知识。对课程讲授内容做简明扼要的总结，可使学生更深刻地理解牛鞭效应在实际生活和工作中的应用。
【布置作业】（3---5分钟）针对学生个体素质的差异，我选择了学生自行动手搜集查阅资料的作业，这样做既能够使学生掌握基础知识，又能够使一些求知欲强烈的学生探索学习新知识。

（3）课后：
①利用QQ群或钉钉群在线辅导、答疑；
②利用QQ群或钉钉群向学生推荐一些与专业相关的课外阅读书籍、文章、网站、公众号等。

课后作业

（1）找一家知名企业，举例说明其产品存在牛鞭效应的过程；

（2）查阅资料，熟悉并理解与牛鞭效应相对应的“啤酒游戏”的内容；

（3）查阅资料，了解逆向牛鞭效应的相关内容。

教学评价

（1）自我评价

在教学过程中，我努力贯彻以教师为主导、以学生为主体、师生合作共同学习的教学理念，并采用多元教学方法教学，激发了学生的学习兴趣和主动参与精神，课堂气氛比较活跃，师生互动性强，学生普遍反映这门课很受启发。
（2）学生评价

通过理论+案例+游戏+实验的教学模式讲授新知识，学生普遍反映在课堂上即可掌握所学知识，教学效果良好，受到学生一致好评。